Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

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Wir sind Ihr Partner mit einem innovativen Vollsortiment für Ihre Profi-Küche mit Schwerpunkt auf den maßgeschneiderten Lieferservice. Als familiengeführter Lebensmittel-Großhandel können wir seit 1936 mit jahrzehntelanger Erfahrung im Foodservice-Markt aufwarten. Der Service-Bund als große Unternehmensgruppe erstreckt sich mit seinen 36 verschiedenen Gesellschafter-Familien über ganz Deutschland. Die Individualität jedes einzelnen Mitglieds macht diesen Verbund so besonders. Gleichzeitig vereint der Service-Bund durch sein übergreifendes System die Stärke aller.

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Top News aus dem Magazin

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Weinreise Venetien/Lombardei - zu Gast bei der Cantina Bulgarini
Seit vielen Jahren verbindet uns eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Cantina Bulgarini in Pozzolengo - ein Familienbetrieb, der mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und einem klaren Qualitätsanspruch Maßstäbe in der Lugana-Region setzt.Bei unserem jüngsten Besuch wurden wir herzlich von Familie Bulgarini & Team empfangen. In der Begegnung wurde deutlich: Was diese Partnerschaft auszeichnet, ist nicht nur die Qualität der Weine, sondern das gemeinsame Verständnis für Verlässlichkeit, langfristiges Denken und Authentizität.Nach einem kurzen Rundgang durch den Keller, der die konsequente Verbindung von Tradition und technischer Weiterentwicklung eindrucksvoll zeigte, fand die Verkostung im neu errichteten Anbau statt. Der lichtdurchflutete Raum mit Panoramablick auf die umliegenden Reben schafft eine Atmosphäre, in der man den Ursprung der Weine unmittelbar spürt.Besonders erwähnenswert: Neben den gewohnt starken Lugana-Interpretationen wurde ein neues Projekt vorgestellt - ein reinsortiger Tocai Friulano aus dem kleinsten DOC-Gebiet Italiens. Nur sieben Winzer produzieren hier Wein; entsprechend exklusiv ist dieses Produkt. Es beeindruckte durch eigenständigen Charakter und bietet spannende Perspektiven auch jenseits des Kernsortiments.Die Cantina Bulgarini bleibt für uns ein zuverlässiger Partner mit einem klaren Profil: bodenständig, innovativ im besten Sinne - und mit einem tiefen Verständnis für Wein als Ausdruck von Herkunft und Haltung.
Besuch auf dem Weingut Il Canovino in Mizzole-Verona
Nur acht Kilometer vom Zentrum Veronas entfernt besuchten wir das 20 Hektar große, familiengeführte Weingut Il Canovino in Mizzole. Herzlich empfangen wurden wir von Antonio Rambelli, dem Urenkel der Gründer, und seiner Frau Francesca.
 Nach einer spannenden Einführung in die Geschichte und Philosophie des Hauses konnten wir bei einer Weinprobe die Vielfalt und Qualität der Weine erleben. Besonders beeindruckten uns die frischen Weißweine wie Pinot Grigio, Soave und Lugana sowie der kraftvolle Amarone aus der DOCG Valpolicella - das Aushängeschild der Region.
 Zum Abschluss ging es gemeinsam in die Weinberge, wo wir einen direkten Einblick in die sorgfältige Arbeit und die Leidenschaft für den Weinbau erhielten.
 Ein Besuch voller Gastfreundschaft, Tradition und authentischem Weingenuss.
50 Jahre Mitglied im Service-Bund
In diesem Jahr 2025 feiern wir ein besonderes Jubiläum:
50 Jahre Mitgliedschaft im Service-Bund. Zu diesem Anlass wollten wir wissen, warum unsere Kunden bei uns kaufen und was sie an uns besonders schätzen. Seit rund drei Wochen besuche ich immer wieder Kunden, um ihre Statements festzuhalten für unsere Website, Instagram und natürlich für uns als Team. Diese Gespräche sind für mich eine tolle Erfahrung! Ich bekomme spannende Einblicke in die Betriebe, sehe ihre Vielfalt und höre vor allem unglaublich viel positives Feedback über unser Unternehmen - und damit über all meine Kolleginnen und Kollegen. Unsere Kunden schätzen nicht nur unsere Produkte und unseren Service, sondern vor allem die Menschen dahinter: uns als Team! Schaut gerne auf unserem Instagram-Account @josefzinkgmbh vorbei! Es kommen immer wieder neue Statements dazu - das wird ein spannendes Jahr.
Liebe Kolleginnen und Kollegen - vielen Dank für euer Engagement - ohne euch wäre dieses Jubiläum nicht möglich!
Glanz und Genuss: Eine unvergessliche Entdeckungsreise durch die Champagne
Inmitten der malerischen Weinberge der Champagne erlebte eine kleine Gruppe von Gastronomieprofis eine außergewöhnliche Reise, die alle Sinne verwöhnte. Begleitet von Hans-Christian Kist, Geschäftsführer der Gebietszentrale ZINK, tauchten die Teilnehmer in die festliche Atmosphäre des jährlichen „fête de la lumière“ in Epernay ein. Die Reise begann mit einer exquisiten Champagnerprobe bei Champagne Maurice Vesselle in Bouzy. Didier Vesselle präsentierte nicht nur seine erlesenen Schaumweine, sondern auch echte Diamanten aus seinem Keller. Besonders beeindruckte der Jahrgang 1976 mit seiner erstaunlichen Komplexität und Präsenz. Der nächste Tag führte die Gruppe zu Champagne Gaston Chiquet nach Dizy, wo Nicolas Chiquet die Teilnehmer im modernen Verkostungsraum empfing. Die Querverkostung des Sortiments offenbarte die Vielfalt der Champagne und den biologischen Säureabbau, der Chiquets Ansatz prägt. Die anschließende Besichtigung in den weitläufigen Kellergewölben war ein echtes Highlight. Nach den Verkostungen flanierten die Gäste durch das pittoreske Örtchen Hautvillers, bevor sie den Abend bei einer exklusiven Soiree des Traditionshauses ‚De Venoge‘ ausklingen ließen. Direktor Philippe Manfredini begrüßte die Anwesenden und bot ihnen die Möglichkeit, ausgesuchte Champagner-Cuvées zu genießen und sich über die Traditionen der Champagne auszutauschen. Diese Weinreise war nicht nur eine Genussreise, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit, die Leidenschaft und das Handwerk hinter einem der edelsten Schaumweine der Welt kennenzulernen. Die Teilnehmer kehren mit neuen Erkenntnissen und unvergesslichen Erinnerungen zurück in ihre Betriebe - bereit, ihre Gäste mit dem Zauber der Champagne zu begeistern.