Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

In diesem Jahr 2025 feiern wir ein besonderes Jubiläum:
50 Jahre Mitgliedschaft im Service-Bund. Zu diesem Anlass wollten wir wissen, warum unsere Kunden bei uns kaufen und was sie an uns besonders schätzen. Seit rund drei Wochen besuche ich immer wieder Kunden, um ihre Statements festzuhalten für unsere Website, Instagram und natürlich für uns als Team. Diese Gespräche sind für mich eine tolle Erfahrung! Ich bekomme spannende Einblicke in die Betriebe, sehe ihre Vielfalt und höre vor allem unglaublich viel positives Feedback über unser Unternehmen - und damit über all meine Kolleginnen und Kollegen. Unsere Kunden schätzen nicht nur unsere Produkte und unseren Service, sondern vor allem die Menschen dahinter: uns als Team! Schaut gerne auf unserem Instagram-Account @josefzinkgmbh vorbei! Es kommen immer wieder neue Statements dazu - das wird ein spannendes Jahr.
Liebe Kolleginnen und Kollegen - vielen Dank für euer Engagement - ohne euch wäre dieses Jubiläum nicht möglich!

Inmitten der malerischen Weinberge der Champagne erlebte eine kleine Gruppe von Gastronomieprofis eine außergewöhnliche Reise, die alle Sinne verwöhnte. Begleitet von Hans-Christian Kist, Geschäftsführer der Gebietszentrale ZINK, tauchten die Teilnehmer in die festliche Atmosphäre des jährlichen „fête de la lumière“ in Epernay ein. Die Reise begann mit einer exquisiten Champagnerprobe bei Champagne Maurice Vesselle in Bouzy. Didier Vesselle präsentierte nicht nur seine erlesenen Schaumweine, sondern auch echte Diamanten aus seinem Keller. Besonders beeindruckte der Jahrgang 1976 mit seiner erstaunlichen Komplexität und Präsenz. Der nächste Tag führte die Gruppe zu Champagne Gaston Chiquet nach Dizy, wo Nicolas Chiquet die Teilnehmer im modernen Verkostungsraum empfing. Die Querverkostung des Sortiments offenbarte die Vielfalt der Champagne und den biologischen Säureabbau, der Chiquets Ansatz prägt. Die anschließende Besichtigung in den weitläufigen Kellergewölben war ein echtes Highlight. Nach den Verkostungen flanierten die Gäste durch das pittoreske Örtchen Hautvillers, bevor sie den Abend bei einer exklusiven Soiree des Traditionshauses ‚De Venoge‘ ausklingen ließen. Direktor Philippe Manfredini begrüßte die Anwesenden und bot ihnen die Möglichkeit, ausgesuchte Champagner-Cuvées zu genießen und sich über die Traditionen der Champagne auszutauschen. Diese Weinreise war nicht nur eine Genussreise, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit, die Leidenschaft und das Handwerk hinter einem der edelsten Schaumweine der Welt kennenzulernen. Die Teilnehmer kehren mit neuen Erkenntnissen und unvergesslichen Erinnerungen zurück in ihre Betriebe - bereit, ihre Gäste mit dem Zauber der Champagne zu begeistern.

Fast schon traditionell lud die Firma Zink im November ihre Kunden zum WeinProbierTag ein. Dabei konnten etwa 50 Weininteressierte 30 Weine aus unterschiedlichen Anbauländern nach Herzenslust riechen, schmecken und genießen. Die leckeren kleinen Häppchen von der Kürbissuppe über die Gemüsequiche bis zur Lachsalternative aus Karotten auf Meerrettichcreme waren allesamt vegan und handgemacht. Sie kamen ebenso gut an, wie die erlesenen Weine aus dem Zink-Sortiment. „Diese sehr familiäre Veranstaltung in unserer Vinothek und der rege Austausch in lässiger und ungezwungener Atmosphäre schätzen unsere Kunden besonders“ resümiert Hans-Christian Kist, Geschäftsführer der Firma Zink.

Die ProWein 2024, die Topmesse für Wein- und Spirituosenprofis, lockte zum 30-jährigen Jubiläum vom 17. bis 19. März 2024 rund 47000 Fachbesucher nach Düsseldorf.